正宗川菜

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作者: 邵建华，刘文华著
出版社: 译林出版社
出版时间: 2012年08月
页数: 71页
中图法分类: TS
ISBN: 9787544731164

评分

8.2

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内容简介

本书主要内容包括: 川菜调味料介绍 ; 麻婆豆腐 ; 水煮牛肉 ; 干煸牛肉丝 ; 小笼粉蒸牛肉 ; 夫妻肺片 ; 红油银鳕鱼等。

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