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红烧肉

作者: 叶羽著
出版社: 译林出版社
出版时间: 2012年09月
页数: 60页
中图法分类: TS
ISBN: 9787544731980

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本书特别公开了烧出地道红烧肉的秘诀, 从如何挑选五花肉, 到提供两种秘传红烧肉煮法都有详尽解说。除此之外, 还告诉您哪些是和红烧肉天生一对的绝配食材及衬托红烧肉风味的最佳配菜有哪几种等等都倾囊相授。