金永模的健康面包

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作者: [韩]金永模著
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版时间: 2012年07月
中图法分类: TS
ISBN: 9787538174946

评分

7.8

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内容简介

本书内容包括: 健康面包的使用材料、简单道具、发酵基础常识、和面方法、朴素的健康面包-乡村面包、柔软的面包-黄油面包卷、没有放入黄油和油脂的面包等。

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