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评茶员培训教材

作者: 杨亚军主编
出版社: 金盾出版社
出版时间: 2019年04月
页数: 410页
中图法分类: TS
ISBN: 9787508254227

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本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括: 评茶员的基本要求及培训方法, 中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征, 茶叶标准及分级, 茶业企业标准的制定与应用等。