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真菌毒素生物脱毒技术研究

作者: 刘阳等著
出版社: 科学出版社
出版时间: 2019年06月
页数: 205页
中图法分类: TS
ISBN: 9787030615220

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本书主要介绍真菌毒素的生物脱毒技术, 共分5章, 包括真菌毒素简介及生物脱毒技术研究进展, 益生菌对黄曲霉毒素B1的吸附作用, 真菌毒素降解微生物的筛选及降解机制, 黄曲霉毒素B1降解酶的分离纯化及基因的克隆表达, 玉米赤霉烯酮降解酶基因的克隆表达及应用。