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美味植物园:植物营养与草木文化之旅

作者: 赵世伟，王康主编
出版社: 中国农业科学技术出版社
出版时间: 2014年09月
页数: 177页
中图法分类: R
ISBN: 9787511614582

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本书共分为五谷家园、蔬菜天堂、水果王国共三章, 主要内容包括: 粟 —— 富含氨基酸与膳食纤维的温补佳品 ; 麦 —— 补充维生素E与谷胱甘肽 ; 黍 —— 谷物中的B-胡萝卜素冠军 ; 玉米 —— 护眼能手与抗癌组合拳等。