保卫健康:现代食品生产安全手册

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作者: 安广杰主编
出版社: 河南大学出版社
出版时间: 2012年05月
页数: 148页
中图法分类: TS
ISBN: 9787564906023

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7.4

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内容简介

本书主要内容包括: 粮油的安全生产 ; 肉及肉制品的安全生产 ; 果蔬类食品的安全生产 ; 乳及乳制品的安全生产等。

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