辐照食品与放射性污染食品

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作者: 陈彦长,罗祎主编
出版社: 中国质检出版社
出版时间: 2012年06月
中图法分类: TS
ISBN: 9787502635374

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内容简介

本书主要内容包括: 辐照技术简介、食品的辐照效应和对食品的影响、辐照食品的消费认知度调查、辐照食品的检测技术、核辐射污染食品、辐照食品与放射性污染食品的区别等内容。

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