过瘾川菜6000例

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作者: 陈志田主编
出版社: 黑龙江科学技术出版社
出版时间: 2012年08月
中图法分类: TS
ISBN: 9787538871043

评分

6.5

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内容简介

本书介绍了畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类、干锅火锅类、汤煲小吃类等美味菜品, 每道菜均列有原材料、调味料、大厨献招、专家点评、适合人群、制作时间等内容。

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