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潜在危险:走出现代饮食的误区

作者: 柯跃斌，程锦泉著
出版社: 山西科学技术出版社
出版时间: 2008年06月
中图法分类: R
ISBN: 9787537730914

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本书从营养认识误区、饮食习惯误区、食物选择误区、饮食误区危害、常见食物例证5个方面入手, 以通俗易懂, 雅俗共赏的方式告诉人们, 饮食与健康是人人都应予以关注的第一要务, 它直接关系到人们的生命质量。