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本书精选111种最常见食物: 详细分析性味, 解析其营养成分与功效, 拓展食物选购、储存、烹调知识。分类解析1000余组食物搭配宜忌, 完整分析51种居家常见病饮食宜忌, 详细陈述36种中西药物饮食宜忌, 悉心指导12种人群饮食宜忌。