营养与健康

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作者: 杨胜刚主编
出版社: 北京师范大学出版社
出版时间: 2010年06月
中图法分类: R
ISBN: 9787303109326

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内容简介

本书主要内容包括: 什么是健康、人体营养素的分类和功能、植物性食物的营养价值、动物性食物的营养价值等。

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