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魅力翻糖

作者: (阿根廷)卡洛斯·利斯凯奇(Carlos Lischetti)著
出版社: 中国轻工业出版社
出版时间: 2020年07月
页数: 262页
中图法分类: T
ISBN: 9787518428656

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本书包含了很多适用于不同庆典场合的各种风格的艺术作品，专业的糖艺师们可以从本书中找到蛋糕创作的灵感，新手们也能找到尝试独立创作书中作品所需的知识与技巧。读者还可以从本书中获得运用流动糖霜来装饰饼干的基本技法，这些精美的作品不仅适合于当作礼物、参加派对时的伴手礼也是广受欢迎的休闲食品。