食用菌生产技术_PDF电子书_免费下载

食用菌生产技术

作者: 牛贞福，张凤芸主编
出版社: 机械工业出版社
出版时间: 2020年01月
页数: 276页
中图法分类: S
ISBN: 9787111523840

评分

463人评分

本书以“项目导向、任务驱动”的模式编写食用菌生产中的各个主要环节, 走产、学、研相结合的道路, 以提高学生的实践能力、就业能力、创业能力和创新能力为目标, 阐述了食用菌生产的基础知识、菌种制作、栽培生产、病虫害防治和保鲜加工等内容, 突出了实用性和操作性。