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鉴古诗品药膳

作者: 王恒苍，吴培编著
出版社: 上海科学技术出版社
出版时间: 2019年08月
页数: 115页
中图法分类: I
ISBN: 9787547843864

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本书目录仿照《本草纲目》的编次方式, 分为草部、花部、果部、菜部等类别。书中每一种食养本草均以古代诗文为引, 鉴赏诗词, 体悟食养本草形意之美 ; 其次进行中医养生功效解读 ; 最后介绍本草膳食的制作方法。本册内容包括: 黄芪、人参、桔梗、黄精等。