高原动物性食品卫生学实验指导_PDF电子书_免费下载

高原动物性食品卫生学实验指导

作者: 索朗斯珠，辜雪东，李永涛主编
出版社: 科学技术文献出版社
出版时间: 2017年02月
页数: 192页
中图法分类: R
ISBN: 9787518922765

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本书主要内容包括: 动物性食品中细菌菌落总数的测定、动物性食品中大肠菌群的测定、动物性食品沙门菌的检验、旋毛虫的检验等。