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东北市场蘑菇

作者: 图力古尔，包海鹰著
出版社: 东北林业大学出版社
出版时间: 2016年06月
页数: 152页
中图法分类: S
ISBN: 9787567408326

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本书保留了东北地区野生食用菌的商品名, 并对每种蘑菇进行了形态学描述, 介绍了生长环境、采集注意事项以及食用方法和营养价值, 并指出市售种与毒蘑菇的区别特征。