中医食方食品概论_PDF电子书_免费下载

中医食方食品概论

作者: 王亨达，李清记主编
出版社: 上海科学技术文献出版社
出版时间: 2016年05月
页数: 443页
中图法分类: R
ISBN: 9787543970090

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本书主要内容包括: 药食同源的概念和药食同源物质、中医食方食品的概念、食材加工技术与中医药食同源食方本草素、药食同源食方本草素的性能功效和食疗应用等。