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本书从饮食、运动、生活三方面介绍了如何控制血脂, 内容包括“一二三四五”原则、彩虹饮食法、“搜”出餐桌隐性脂肪、告别肥胖, 远离脂肪、吃对肉, 降低脂肪的摄入、减少肉类脂肪的烹饪技巧、海域是降血脂的好“帮手”等。