吃鲍鱼

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作者: 青岛良友餐饮管理有限公司编著制作
出版社: 青岛出版社
出版时间: 2011年01月
中图法分类: TS
ISBN: 9787543635241

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7.4

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内容简介

本书介绍了鲍鱼的种类、营养成分功效、食用宜忌、原料处理、烹调方法, 并介绍了数十种鲍鱼菜品。

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