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学做西餐:精选版
作者:
陈志田主编
出版社:
湖南美术出版社
出版时间:
2012年04月
中图法分类:
TS
ISBN:
9787535651983
评分
6.6
421人评分
内容简介
本书分为西餐基础知识 ; 汤 ; 主菜 ; 主食 ; 沙拉 ; 甜点 ; 饮品七部分, 主要内容包括: 了解西餐 ; 制作西餐的常用工具及酱料等。
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