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中国食物成分表2004:第二册

作者: 杨月欣主编
出版社: 北京大学医学出版社
出版时间: 2005年01月
中图法分类: R
ISBN: 7810716786

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本书是对我国食物成分数据的又一次丰富和发展, 将更有利于促进我国居民的营养健康状况和防病工作 ; 对预防医学领域的研究和全国营养调查工作的开展也将会有较大的支持和推动。