肉禽蛋乳营养使用手册

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作者: 犀文资讯编著
出版社: 湖南美术出版社
出版时间: 2010年02月
中图法分类: R
ISBN: 9787535635587

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内容简介

全书包含近一百种常见肉禽蛋乳营养分析。本书从每种食材的特质、成分、功效、存贮、摄取、宜忌、食方等多方面入手, 让您清楚了解不同种类肉禽蛋乳的营养价值。

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