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本书依据食疗作用为读者选出约百种明星食材, 并搭配出美味又家常的菜肴、汤羹、粥, 介绍了其做法、制作时间、制作成本、功效、食疗原理、所含的微量元素等, 还介绍了高血压的一些基本常识和读者最想知道的一些高血压具体问题。