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中华饮食便典

作者: 王琦主编
出版社: 安徽科学技术出版社
出版时间: 2011年05月
中图法分类: R
ISBN: 9787533750152

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本书从食物的性味归经、功效、适应病症、营养解密、营养成分、食忌、配伍、食法、购存技巧等诸多方面, 解读了食物的养生原理。特别在食物相忌相克方面, 列举了人们日常饮食存在的诸多误区。同时, 每一种食物都精选了数个食疗方或药膳。